酒店客房保洁工作流程及标准:
1、需要严格地按照进房的顺序进行,进房不能只敲一次门,然后就直接进房。也不许通过窥视镜窥视房间内部。
2、整理房间时尽量将房门开着,直到工作完毕,如果风比较大的话,不适合开房门,应该在外把手上挂上“房间整理中”等字样的工作牌。
3、干抹布和湿抹布的话要分开使用,专巾专用不可以相互混用,禁止客房的毛巾当做抹布使用。
4、如果房间内有客人的物品应该及时送到前台,不能够随意翻动客人的物品。如有客户遗留的贵重物品,应及时交至前台联系客户。
5、在工作当中如发有安全隐患,应该及时进行上报管理。
6、在客户服务的过程中,如果客人所提的问题无法回答,应当立即报告上一级领导,询问后再做回复。
客房检查程序:
1、敲门,自我介绍然后进入房间。
2、打开所有的灯,确保都处于工作状态。由外至内检查门是否有划痕、手印、油漆等,门开关时无响声,门锁和安全链完好,门镜及走火图清洁无污渍,“请即打扫”和“请勿打扰”牌整齐地挂在门把手上。
3、检查镜子、镜框和行李架确保清洁并处于良好的状态。
4、检查咖啡和茶等物品,两只茶杯、茶碟和匙,配有一张酒水单和一个开瓶器。
5、检查杯子的数量和清洁程度。
6、检查冰箱里外有无指纹,确保酒水完整无缺。
7、确保冰箱柜顶部和镜子清洁,检查灯,确保清洁和使用时完好。检查有无屑片和污渍,报告设备问题。
8、检查电视柜及顶部是否清洁,柜门是否开关自如。角落里不能有屑片和污渍,电视转盘转动自如。
星级酒店客房的卫生标准是什么?
1、客房清理垃圾的注意事项:清理房内垃圾时,要注意扔掉的瓶、罐必须是空的,而且要确认所扔掉的报纸、杂志一定是客人废弃不用的。否则,不可将这些报纸、杂志随便扔掉或擅自留归己有。有些东西,如一本杂志,服务员很难判断到底是客人遗忘在房内的,还是废弃不要的,这时也应上交或请示楼层领班加以处理。
2、客房清扫的一般原则和卫生标准:客房清扫的一般原则从上到下。从里到外。先铺后抹。环形清理。干湿分开。房间清洁卫生标准眼看到的地方无污迹。手摸到的地方无灰尘。设备用品无病毒。空气清新无异味。房间卫生达“十无”。
一、不同类型房间的清扫要求。
二、不同类型房间清扫的先后顺序。
(一)淡季时的清扫顺序。
1、总台指示要尽快打扫的房间。
2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
3、走客户(check-out)。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
(二)旺季时的清扫顺序。
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间。
3、走客房间(check-out)。
4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
5、重要客人(VIP)的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准。
(一)客房清扫的一般原则。
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
(二)房间清洁卫生标准。
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
客房清洁质量的控制。
一、强化员工的卫生意识。
搞好卫生管理,首先要求服务员及管理人员要有卫生意识,对于卫生工作的重要性要有足够的认识,为此必须经常强调、考核。
其次,强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识,不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准,酒店的卫生标准要与国际标准接轨,否则,很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准。
三、严格检查制度。
(一)建立客房的逐级检查制度。
1、服务员自查。
2、领班普查。
(1)领班查房的作用。
拾遗补漏,现场监督,在职培训作用。
以上就是关于酒店客房保洁工作流程及标准全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!



















